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Orientação Normativa de educação alimentar e nutricional para Educação Infantil
Esta Orientação Normativa estabelece as diretrizes para alimentação na Educação Infantil e determina o que precisa ser assegurado para que tempos, espaços, materialidades, interações, escuta, observação e registros sejam considerados e revisitados nos momentos de alimentação enquanto prática social.
Ano de publicação: 2022 Palavras chaves: Educação alimentar Educação Infantil Nutrição escolar Portal Currículo EI
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Orientações aos educadores no momento da distribuição das refeições nos CEIs da rede direta e parceira
Documento com orientação aos Diretores e Educadores das Unidades Educacionais sobre os procedimentos e condutas que envolvem a oferta da alimentação às crianças, garantindo a segurança alimentar e a sua utilização como instrumento pedagógico nos Centros de Educação Infantil – CEIs.
Ano de publicação: 2021 Palavras chaves: Centro de Educação Infantil - CEI Educação alimentar Nutrição escolar
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Normas e padrões para Centros de Educação Infantil com bercário
Documento com orientações sobre as normas e padrões básicos para fundamentar, com parâmetros e legislação vigente, o desenvolvimento das
atividades do lactário, o planejamento da área física e suas instalações. Além disso, contém orientações sobre o atendimento em área específica
na cozinha, para unidades que não possuem lactário, e sobre a conduta dos profissionais envolvidos neste tipo de atendimento.
Ano de publicação: 2021 Palavras chaves: Alimentação escolar Centro de Educação Infantil - CEI Educação Infantil Nutrição escolar
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